عظام الجمجمة - بشكل سهل ومبسط

 

أولاً 1️⃣

🛑🛑من الشغلات يلي ركز عليها الدكتور : نسبة الاشعة الغير مرئية 60٪ والأشعة المرئية 40٪

🛑🛑 اعلى نسبة ماء في أعضاء الجسم بالعين 🛑🛑

نقص الفيتامين D عند الأطفال يسبب كساح

 🛑🛑🛑ونفس الفقرة كاتبين الغاز له تأثير (مخدر) هي خطأ له تأثير مهدئ

 🛑🛑الطب الوقائي هو علم يدرس مدى التأثير البيولوجي للأشعة عالإنسان

🛑🛑يحتاج الإنسان في حالة الهدوء من الهواء 13متر مكعب 

وللأكسجين في حالة الهدوء 0.68 متر مكعب

🛑🛑🛑 ب فقرة الآزوت كاتبين تسمى هذه الغازات ب غازات (عدم المبالاة) هي خطأ التصحيح الغازات الخاملة

🛑🛑سبب تلوث الهواء هو وسائل النقل بسبب احتوائها ع اول اكسيد الفحمCO

 نسبه الاوكسجين في الهواء (خِمس)

والآزوت (4 أخماس)

وغاز الفحم ٠.٠٤%

🔴🔴

الغاز الضاحك(غاز نايتروس) N2o يستخدم في العيادات السنيه 🔴

غاز الاوزون O3 الغاز الوحيد يلي تم قياسه بالملغرام في اللتر 

الغازات الباقيه بالهواء تحسب من % 

🔴🔴🔴

يحدث التسمم الحاد باول اكسيد الفحم عندما يوجد منه ٢٢٠ ملغرام في اللتر

اهم المغذيات الكبرى هيه الماء ♥️

 المقدار المطلوب من الماء خلال ٢٤ ساعه هو ٢.٥ ل ٣ لتر🔴🔴

 الكبار بالسن لايشعرون بالعطش بسبب ضعف مراكز الشعور بالعطش🔴

🛑🛑

 1.5 لتر عن طريق الشراب يقابلها 1.5 لتر عن طريق البول

القهوه لاتحتسب ضمن كميه الماء الداخله🔴🔴

 شعور بالاغماء اذا فقد ٥%او اكثر 🔴🔴

[

 اذا زادت النسبه عن ٧% يفقد الانسان القدره على التنفس 🔴

 الشاي والمته تحتسب من كميه الماء الداخله🔴🔴

 اذا فقدت ١٠ % يصل للوفاه

 يصاب الانسان بالاعياء والدوخه اذا فقد ٤% من الماء الموجود في جسمه 🔴🔴

داء الملوك (النقرس) سببه تناوله كميات كبيره من البروتينات

 تتعلق شفوفيه الماء بمدى احتوائه على الأملاح والمواد العضويه

 يجب ان لاتزيد درجه تلوث الماء عن ٢٠ل٣٠

 لون الماء الاصفر يدل على وجود طحالب🔴🔴🔴

 المياه الملونه بالاخضر يدل تلونها على وجود الكالسيوم🔴🔴🔴

 الطعم المعدني للماء ينتج عن زياده كميه الحديد ٠.٣ ل٠.٥ 🔴🔴🔴

 افضل درجه حراره للماء هيه ٧ ل١٢ 🔴🔴🔴

 ويظهر طعم الكلور بالماء عندما يكون ١ ل٢ ملغرام او اكثر في الماء🔴

 يكون الماء غير مستساغ اذا كانت درجه حرارته اكثر من ١٥

 لايجب ان تقل درجه حراره المياه عن ٥ لانه يؤدي لحدوث التهاب لوزات ورشح🔴

 شرب الماء البارد جدا بعد الاغذيه الساخنه يؤدي الى اصابه الميناء 🔴🔴تصدعات في الميناء سببها التقلث والتمدد الفجائي

 درجه حموضه الماء تتراوح بين ٦.٥ ل.٩.٥  

🔴

: 🛑🛑المياه الجوفية مياه قابلة للشرب بسبب شفوفيتها وخالية من البكتيريا

 ايونات الكلور تكون بنسبه عاليه بحدود ٢٠ل٣٠ ملغرام في اللتر 🔴

 اكثر من ٥٠٠ ملغرام من الكبريتات بيعطي طعم مر ومالح🔴🔴

 ٣٥٠ل٥٠٠ ملغرام من الكلور في لتر الماء بيعطي طعم مالح للماء🔴

[ الكميه الموجوده في الماء من النترات يجب ان لاتزيد كميتها عن ٣٠ ل٤٠ ملغرام في اللتر وزيادتها يسبب امراض سرطانات الدم عند الاطفال🔴🔴🔴

: ١ جزء من المليون من الفلور بيعطي وقايه للاسنان مم النخر🔴🔴

🛑🛑مياه المستنقعات تتلون باللون الأصفر ل وجود الطحالب ... ومياه الآبار تتلون باللون الأخضر بسبب وجود الكالسيوم

 والنتروجين هو من يميز البروتين عم الكربوهيدرات🔴🔴🔴

 الكولاجينات تشكل ثلث البروتينات في الجسم🔴🔴

 البروتينات افضل مصدر للطاقه بيعطي ١٥% من طاقه اللازمه🔴

 ٩ احماض امينيه اساسيه🔴🔴لايستطيع الجسم تصنيعها بنفسه تؤخذ من الغذاء

١٣ حمض اميني غير اساسيه🔴🔴يمكن للجسم تصنيعها

 الفيتامينات التي تذوب الدسم هي A K E d

كل ١ غرام من الدسم بيعطي ٩ حريرات 

مصدر عالي جدا للطاقه داخل الجسم🔴

 الاحماض الدهنيه المشبعه Saturated fatty acids 

🔴

احماض عدم التشبع

Polyunsaturated fatty asids🔴🔴

الاحماض الدهنيه احاديه عدم التشبع

Mono unsaturated fatty acids

تمثل الكربوهيدات ٥٦ ل ٦٠% من السعرات الكليه اليوميه

بشرط الا يزيد محتواها عن الربع سكريات احاديه🔴🔴

 السكريات 

البسيطه الكميات الكبيره منها ضاره🔴🔴

السكريات المركبه تعتبر مصدر صحي للسكريات🔴🔴

🛑🛑🛑تصحيح Fe(OH)2 هيدروكسيد الحديد 

Fe2HCO3. بيكربونات الحديد

المحاضرة الثانية 2️⃣ 

الهواء 🌪

🔹الضغط الجوي ع مستوى سطح البحر: 1 جو (بار أو atom).

🔹عند ارتفاع الضعط الجوي #لأكثر من 10 ملم زئبقي يفقد الإنسان وعيه 🤯.

💡#ارتفاع الضغط الجوي ⏪ داء #كيسون.

💡#انخفاض الضغط الجوي ⏪ داء #المرتفعات.

📌أعراض داء #كيسون:

ألم في المفاصل والعضلات/انسدادات غازية في الأوعية الدموية + في القلب/رسوم مرمرية بالبطن/إصابة النخاع الشوكي والجهاز العصبي ⏪ شلل أطراف سفلية و خلل في الجهاز البولي/صداع ودوران/ اختلال كلام او هذيان وهلوسة.

🔹دوام عمال المناجم للوقاية من داء كيسون #4ساعات.

📌انخفاض الضغط:

👈 على ارتفاع 3000-2000 متر: لا يحدث شيء 🚫.

👈 على ارتفاع 3500 متر: تظهر #التغيرات في الجسم للتأقلم.

👈 على ارتفاع 5000 متر: يعتبر طبيعي ولا حاجة لاتخاذ إجراء وقائي 💆.

👈 على ارتفاع 8000-7000: يحدث اختلال و تظهر #الأعراض على أجهزة الجسم 🤯.

👈 على ارتفاع 8500 ومافوق: لا نستطيع #التنفس دون جهاز أوكسجين 🙍.

📌أعراض داء #المرتفعات:

عدم اهتمام/ شعور بالنعاس/ ضغط عقلي/ دوار/ اقياءات/ زيادة سرعة تنفس/رعاف/ فقدان وعي/ ألم مفاصل وعضلات/ ألم جيب جبهي 🤕.

🔹 #التربة تطلق من الحرارة التي تتلقاها من الشمس: 37%.

💡منظم حرارة الجسم المنظم #الكيميائي 👨🏻‍🔬.

📌 عند #ارتفاع الحرارة 🤒:

ارتفاع حرارة الجسم/ سرعة تنفس/ ضعف جهاز دوران وقلب/ انخفاض عمل الجهاز الهضمي/ اختلال فرز الحرارة/ ضربات شمس/ إزدياد الأمراض الطفيلية/كسل وخمول 😴.

📌أما #البرد ❄️:

تقلص أوعية/ زيادة احتراق/ يؤثر على الجراثيم ويقتلها/ يخفف حدة أمراض هالجراثيم 😍.

⚠️ #هااااام

¤ ارتفاع رطوبة 🔺 مع انخفاض حرارة 🔻:

زيادة فقدان حرارة + شعور بالبرد + إنقاص المقاومة + التعرض للإنتانات + زكام 🤧.

¤ ارتفاع رطوبة 🔺 مع ارتفاع حرارة 🔺:

اختلال تنظيم الحرارة + زيادة فعالية الجراثيم + إسهال.

¤ انخفاض رطوبة 🔻 مع انخفاض حرارة 🔻:

لا يسبب أي تأثير 😃.

¤ انخفاض رطوبة 🔻 مع ارتفاع حرارة 🔺:

فقدان رطوبة الجسم + جفاف الأغشية المخاطية + سعال جاف 🗣.

💡 مقياس #بوفير لسرعة الرياح.

🔹الأشعة #المرئية من الشمس : 40%.

🔹الأشعة #مافوق_البنفسجية من الشمس : 1%.

🔹الأشعة #ماتحت_الحمراء من الشمس: 59%.

💡الأشعة #الضارة من الشمس هي لأشعة #مافوق_البنفسجية 🔮.

⚠️ #هاااام️: أنواع الأشعة الراديومية اقروها بالصفحة 10 🤗.

🌟 ملاحظة:

الاوكسجين واكاسيد الازوت والاوزون غير ثابتة 

بس غاز الفحم وغاز الاوزون ثابتة تقريبا 💆.

🔹نسبة #الأوكسجين في الهواء: 21%.

💥 يحتاج الانسان من الهواء في حالة الهدوء : 13 متر مكعب.

من ضمن هالهوا لازم يكون الاوكسجين 0.68 متر مكعب.

🌟 نسبة الأوكسجين بالهواء يلي منستفيد منها 18%.

👈 بحالة الهدووووء 💆 منحتاج أوكسجين: 350 مل/د.

👈 بحالة الجهد العضلي 🏋‍♀ منحتاج أوكسجين : 5000-4500 مل/د.

🌟 انتبهو عالواحدات هنيك متر مكعب هون مل/د 🌚.

🔹نسبة غاز #الفحم الطبيعية في الهواء: 0.04%.

💥 أقصى نسبة #مسموح فيا: 0.1%.

لانو اذا كانت أكتر من هيك منضطرب 🌚بينحل CO2 وبيتشكل حمض الكربون 💔.

🔹نسبة #الآزوت في الهواء: 78%.

🔹نسبة #الأوزون في الهواء: 0.002 #ملغرام/لتر (الواحدة غير مو بالمية)

📌 تلوووث الهواء #الكيميائي: 😷

1⃣ بثنائي أوكسيد الكبريت:

👈 أقصى كمية #مسموحة بالهواء: 0.5 ملغرام/متر مكعب.

👈 المعدل #المتوسط له بالهواء او القيمة الطبيعية : 0.05 ملغرام/متر مكعب.

2⃣أول أوكسيد الفحم:

👈 بينافس الأوكسجين ع مواقع الارتباط بالخضاب 🥊.

👈 التسمم #الحاد لما بتكون كميته: 220 ملغرام/متر مكعب.

3⃣ أكاسيد الآزوووت:

💥 استنشاق كمية #قليلة يؤدي إلى ⏪

التهاب قصبات و فقدان شهية و فقر دم و انتشار النخور و اختلال أنزيمات معدية.

وكل هالشي بصير لانو تشكل #حمض_الآزوت 😒.

📌 تلوووث الهواء #الفيزيائي:

غبار و أملاح و بخار ماء و جراسيم واحتراق غابات 🔥.

💡 الأمراض يلي بتترافق مع تلوث الهواء 😷:

إنفلونزا + حصبة + خناق + سعال ديكي 🐔 + التهاب سحائي + التهاب أعصاب ودماغ 🧠 + سل رئوي.

المحاضرة الثالثة 3️⃣

الماء 💧

📌 نسبة الماء:

🔺خارج الخلايا: 18_20%.

🔺بالميناء هي #أقل نسبة 0.2%.

🔺باللعاب هي #أعلى نسبة 99.5%.

💥 المغذيات #الكبرى:

الماء والسكريات والبروتينات والدسم 😋.

💥 المغذيات #الصغرى :

بس الفيتامينات والمعادن ⚙.

📌 المقدار المطلوب من الماء باليوم 2.5 _3 لتر (يعني 2750 سم مكعب).

📌 حاجة الجسم من مياه #الشرب باليوم الواحد 1.5 _2 لتر.

💥 يكون شعور #العطش بفقد 1 _ 1.5 لتر من الماء.

👈 فقد 4 % من ماء الجسم ⏪ إعياء ودوخة و النوم.

👈 فقد أكثر من 5% من ماء الجسم ⏪الجفاف والاغماء.

👈 فقد 7% من ماء الجسم ⏪ فقدان القدرة على التنفس.

👈 فقد 10 % من ماء الجسم ⏪ #قد يسبب فقدان الحياة 🌚.

⚠️ #هااام:

اذا فقدنا المي بسبب اختلال فيزيولوجي 🤪 الأعراض السريرية بتكون:

هبوط القدرة على العمل + ارتفاع حرارة الجسم + اختلال ضغط خلايا الأنسجة + عدم خروج مركبات الآزوت من الجسم + اختلال كمية أملاح ماء في الجسم + زيادة عمل الجهاز البولي + زيادة عمل القلب 💔.

▫️المياه #الجوية:

- شبه معقمة يعني اذا اضطرينا فينا نشربا 💆.

- معادن ضئيلة جدا (جدا ولا ستا 🌚).

- يمكن أن تتلوث عند نزولها بالهواء الملوث.

▪️المياه #الجوفية:

- صالحة للشرب 🚰.

- غير ملوثة إلا إذا كانت عند مصبات.

- لا تتلون بلون التربة 🚫.

- غنية 🤑 بالاملاح وذلك حسب التربة والعمق.

- تلوث التربة يشكل خطرا عليها.

▫️المياه #السطحية: 

- معرضة دائما للتلوث.

- خطورة وبائية.

- فقيرة 😢 بالأملاح المعدنية.

🚿 تتعلق #شفوفية الماء بمدى احتوائه على الأملاح والمواد العضوية الأخرى.

🚿 يفحص #لون الماء بمحلول كروم كوبنت 🌟.

🚿 لون مياه #المستنقعات أصفررر 📒.

🚿 مياه #الآبار الملونة بالاخضر 📗 تكون نسبة #الكالسيوم فيها عالية لحد التلوث.

💡 ينتج الطعم #المعدني للماء عن زيادة أملاح الحديد 0.3 _0.5 ملغ/ل 😖.

💡ينتج طعم #الكلور بالماء عن زيادة الكلور 1 _ 2 ملغ/ل أو أكثر 🤯.

🌡 أفضل #حرارة لماء الشرب (7_12 Cْ).

👈 المياه أقل من 5Cْ تسبب التهاب اللوزات والرشح 🤧.

👈 شرب الماء البارد جداً بعد الأطعمة الساخنة مباشرة يصيب ميناء الأسنان 😢.

💥 #باهاء الماء الطبيعي (PH) يتراوح بين المعتدل 6 وبين القلوي الخفيف 9.5.

📌 تآكل أعناق الأسنان بسبب ماء PH=4.

💭 الأملاح المعدنية:

1⃣ الحديد:

- في المياه الجوفية يكون بشكل كربونات الحديد Fe2 Hco3.

- عند ملامسة الهواء لهذا الماء يصبح هيدروكسيدات الحديد Fe OH2.

💥 في المياه الجوفية يجب ألا تزيد نسبة الحديد عن 0.3 ملغ/ل 🙅.

2⃣الكلوريدات:

💥 ارتفاع نسبة الكلوريدات إلى 350 _500 ملغ/ل يسبب طعم #مالح 😫.

3⃣ السلفات أو الكبريتات:

💥 ارتفاع نسبة السلفات أو الكبريتات أكثر من 500 ملغ/ل يسبب طعم #مر_مالح 🤮.

4⃣ النترات أو الآزووت:

💥 يجب ألا تزيد نسبة النترات بالماء عن 30 _40 ملغ/ل.

👈 تلوث الماء بالنترات يسبب أمراض الدم للأطفال. 

🔴 الأوبئة التي ينقلها الماء هي:

#الكووليرا، #التيفوووئيد ، #الزحااار_الأميبي ، #الملاريا ، #البلهااارسيا ، #التسمم_الكلوي.

المحاضرة الرابعة 4️⃣

الغذاء 😋

🎈 استهلاك الجسم للطاقة يقاس بالحريرة أو الكالوري.

👈 حرق 1 غ #بروتين يحرر 4.1 سعرة حرارية.

👈 حرق 1 غ #كربوهيدرات يحرر  4.1 سعرة حرارية.

👈 حرق 1 غ دسم يحرر  9.3 سعرة حرارية.

🔸 #استهلاك_الطاقة:

1⃣ فئة أولى: مهن لا علاقة لها بالجهد متل العلماء والاطباء 👨🏻‍⚕:

3000-3200 حريرة باليوم.

2⃣ فئة تانية: مهن ميكانيكية متل الكومجي وشوفير التكسي 🚕:

لا يزيد عن 3500 حريرة باليوم.

3⃣ فئة ثالثة: مهن غير ميكانيكية متل النجار والفلاح وعامل المنجم ⛏:

4000 حريرة باليوم.

4⃣ فئة رابعة: أعمال ثقيلة غير ميكانيكية متل قطع الأشجار وعمال المقالع والعتالين 👨🏻‍🏭:

4500-5000 حريرة باليوم.

💥 منقييم #نوعية الغذاء:

بالكمية ومحتواه الكيميائي و حاجة الجسم له و العمر والمهنة والظروف الاجتماعية والمناخية 🙄.

🔹البروتينات 🍳:

👈 #النتروجين "الازوت" هو مايميز البروتين عن الكربوهيدرات والدهون 😏.

👈 يوجد البروتين في الدم واللمف والعضلاات و العظام والهرمونات والاجسام المضادة.

👈 ضروري للاستقلاب وخاصة استقلاب #الفيتامينات و #الأملاح_المعدنية ⛓ لهيك نقص البروتين يؤدي لسوء هضم الفيتامنيات 💔.

👈 الدور الاقل اهمية للبروتين هو الطاقة.

💥 لانو البروتين يشكل 14-15%من الطاقة ويمكن تعويضها عن طريق الدسم والكربوهيدرات (يعني متل قلتو المسكين 🌚).

📌 عدم كفاية البروتين عند الصغار ⏪ اصابة خطيرة بالجسم وتخلف في النمو العقلي والفيزيولوجي 👶🏻.

📌عدم كفاية البروتين عنذ الكبار ⏪ 

1- تغيرات في الكبد اذا استمرت ممكن ان تسبب #تشمع كبد 🕯.

2-اختلال في الغدد الصم 🤪.

3-تغير المحتوى البروتيني للدم ⏪ ضعف مقاومة الجسم وانخفاض المستوى العقلي والذاكرة ونقصان قابلية العمل 😴.

👈 البروتين ضروري لنمو الجسم وتطور اعضائه وانتاج #الهرمونات و #الاجسام_ المضادة والانسجة والانزيمات وتزويد الجسم بجزء من الطاقة 😏.

💥 لايُعتمد على البروتينات بانتاج الطاقة على الرغم ان 1 غ من البروتين يحرر 4 حريرات مثل السكريات ليش 🤔

لأن  كمية البروتين التي يحصل عليها الجسم في اليوم قليلة مقارنة مع السكريات 🤷‍♀.

📮 يتركب البروتين من 22 حمض اميني، 9 احماض تدعى #أساسية لأن الجسم لايستطيع تصنيعها🚫 

و 13 حمض غير اساسية يستطيع الجسم تصنيعها 😌.

💭 يدعى البروتين #كامل عندما يحتوي جميع الاحماض الامينية 🙅.

💭لا يوجد بروتين #نباتي كامل في مادة واحدة (الفيجيترين ديرو بالكن 🌚)

💭 اللحوم 🥩 مصدر بروتين كامل 😌 بس لا ينصح بالاكثار منها لأن الغذاء الغني باللحوم قد يؤدي لارتفاع الكوليسترول او مرض النقرس 😱.

💭 الخبز #الابيض يحتوي نفس عدد الحريرات التي يحتويها الخبز #الاسمر (لجماعة الدايت 🌚) ولكن يختلف بكمية الالياف🙅 ففي الخبز الاسمر تكون اكبر وبالتالي صحي أكثر 💆.

💭 الحد #الأدنى لتناول البروتين للبالغين 50 غ يوميا.

💭 الحاجة اليومية بالنسبة لوزن الجسم: 1 غ بروتين /كغ.

🔹الدهون 🍖:

👈 مصدر هام للفيتامينات #الذائبة مثل A K E D فالدهون مهمة للمساعدة على امتصاص هذه الانواع من الفيتامينات من الامعاء 💆.

👈 مصدر #عالي جدا للطاقة 🌟.

👈 مصدر لشبيهات #الهرمونات متل البروستاغلاندين.

📌 الدهون #ثلاث أقسام:

🔎 #مشبعة #Saturated_fatty_acids

الأسوء 😱.

🔎 #عديدة_عديمة_التشبع #polyunsaturated_fatty_acids

مفيدة 😄.

🔎 #أحادية_عديمة_التشبع #Mono_unsaturated_fatty_acids

الأكثر فائدة 😍 لهيك بيستخدموها بالتغذية العلاجية 😌.

🔥 يحتاج الفرد 25% من الدهون من اجمالي السعرات الحرارية، شريطة ☝ أن لا يقل نسبة الدهون الاحادية عديمة التشبع عن 15%😏.

⚠️ #هاااام

💥 الاحماض الدهنية الأساسية  essential Fatty Acids"EFAs" أو يطلق عليها اسم فيتامين F: 

هي: omega 3,6,9.

🔹الكربوهيدرات 🍞:

👈 هي المصدر #الأساسي للطاقة واذا كان في حالة نقص غذاء بصير المصدر الأساسي الدسم الداخلية المخزنة  👀.

👈 الكريوهيدرات 56-60% من السعرات الكلية اليومية، شريطة ان لاتكون كمية السكريات الاحادية اكثر من ربع كمية السكريات المتناولة، لأن كثرتها تؤذي البنكرياس وتؤدي لداء السكري 😱.

💥 تقسم الى:

#بسيطة #Simple : بس ضارة اذا كانت بكميات كبيرة 💆.

#مركبة #complex 😫:

مصدر صحي للسكريات 💕.

💥 يجب الا يقل محتوى الالياف في الطعام يوميا عن #25غرام تحت اي ظرف 🙅

المحاضرة الخامسة 5️⃣

الفيتامينات🤩

🔸الفيتامينات بشكل عام #لاتحتوي على #سعرات_حرارية❌.

🔸بينما الاشكال #التجارية (الدوائية/السواغ💊( قد يدخل بتركيبها #السكر 🍬 ⬅️تحوي كمية #قليلة من #السعرات_الحرارية.

🎀 أولاً: الفيتامينات المنحله #بالدسم🤩 

وأكيد هية فيتاميناتو لأكيييد (A-K-E-D) يعني هاد شي أكيد🤣

🔺 فيتامين A (فيتامين #البشره🙍🏻‍♀🙍🏾‍♀)

مضاد أكسدة ولكن أضعف من فيتامين C وE🌚.

❗️يومياً خلال 24 ساعة ما يحتاجه الجسم:

👈🏻أطفال بعمر #السنة 👶🏻:

1650 وحدة(0.5 ملغ).

👈🏻أطفال بعمر #سنة_حتى_7سنوات👦🏻:

3300 وحدة.

👈🏻أطفال بعمر #7سنوات_حتى_15سنة🧑🏻: 5000 وحدة(1.5ملغ).

👈🏻#ذكور_و_اناث🧔🏻👱🏻‍♀: 5000 وحدة(1.5ملغ).

👈🏻#الأم_المرضع🤱🏻: 8250 وحدة(2.5ملغ).

💥 المصدر النباتي🌿 اسمه: #Carotene.

💥 المصدر الحيواني🐿 اسمه: #Retinol.

📌 1 أونصة (تقريباً 33g) من #كبد الدب القطبي🐼 تحوي ما يكفي من فيتامين A لقتل شخص🤭 (اذا عبالكن تقتلو حدا😇🌚).

🔺فيتامين D (فيتامين الشمس☀️) واسمه #Calciferol.

❗️يومياً خلال 24 ساعه يحتاج الجسم:

👈🏻تحت ال 50 عام🧔🏻: 200 وحدة.

👈🏻بين 50-70 عام🧔🏼: 400 وحدة.

👈🏻فوق 70 عام👴🏻: 600 وحدة.

👈🏻الحوامل🤰🏻: 1000 وحدة.

🔺فيتامين E واسمه #Tocopherol:

❗️يومياً خلال 24 ساعة نحتاج ل 10-30 ملغ☝️🏻.

🔅مصدر فيتامين E #الطبيعي🥦 #فعال💪🏻 أكثر من الصنعي.

⚠️أدواره: 

📣دوره الأساسي مضاد أكسدة <وانتبهولي ع كلمة #أساسية😏>.

📣#تقليل السمية المحتملة لفيتامين A🤪 (#زيادة⏫ نسبة فيتامين E⬅️ #تثبيط⏬ الاستفادة من فيتامين A).

🔺فيتامين K وصناعياً اسمه #فيكاسول😃.

❗️يومياً خلال 24 ساعة نحتاج لِ: 1-2 ملغ🌚.

♦️#يتحمل التسخين🔥 لكن عند تعرضه للضوء💡 يفسد لذلك نحفظه في اواني غير منفذة للضوء🙈 (لونها بني غامق).

🔅على #عكس فيتامين E فإن مصدر فيتامين K #الصنعي💊 #فعال💪🏻 أكثر 2-3 مرات من الطبيعي.

 الفيتامينات المنحله #بالماء🤩:

مجموعة فيتامينات B وفيتامين C وفيتامين Pb.

🔻فيتامين C واسمه #Ascorbic_Acid 😍:

❗️يحتوي #الجسم 5000 ملغ🖐🏻 منه وحاجة الجسم #اليومية منه تكون 70-200 ملغ.

🔅يساعد بالاستفادة من فيتامين B12😌 ولكن الجرعه #المفرطه من فيتامين C اي 500 ملغ او اكثر #تتداخل‼️ مع استخدام فيتامين B12☹️.

🌀#طبيعياً😻 في الدم تكون نسبته: 0.7-1 % ملغ.

🌀ولدى مرضى #الاسقربوط😿 تكون نسبته بالدم: 0.2% ملغ.

📢مرض بارلو او داء البثع او او داء الحفر او الاسقربوط كلهم نفس الداء الحاصل بسبب #نقص فيتامين C.

مجموعة فيتامينات B🤩:

📍فيتامين B1: الثيامين (Thiamin)✨.

📍فيتامين B2:

👈🏻الريبوفلافين (Riboflavin)☃.

👈🏻فيتامين #G.

📍فيتامين B3:

👈🏻النياسين (Niacin)🍃:

#سام في الجرعات #الكبيرة🤭.

#غير_سام في الجرعات #الطبيعية، وله دور في تنظيم الكوليسترول✅.

👈🏻النياسين أميد (NiacinAmide)🍂: #لا يلعب دوراً في تنظيم الكوليسترول❌.

📍فيتامين B5: حمض البانتوثينيك (Pantothenic acid)🦋.

📍فيتامين B6:

👈🏻البيروديكسين (Pyrodixine)🐉.

👈🏻البيروديكسامين.

👈🏻البيروديكسال.

👈🏻فيتامين #Y.

 

📍فيتامين B9:

👈🏻حمض الفوليك (Folic Acid)🌺.

👈🏻فولاسين (Folacin).

👈🏻فولات (Folate).

📍الفيتامينات #H, S, M, W: #البيوتين (Biotine)😋❗️انتبهو هادا من فيتامينات B☝️🏻.

📍استخدمو اسم #M ل: حمض الفوليك والبانتوثينيك والبيوتين🙂.

<ليش هالتخبيص مابعرف بس هيك بدو المخرج🤫>

❌الفيتامينات التي تمت #إزالتها🤨:

👈🏻حمض الأدينيليك B8.

👈🏻حمض الأوروتيك B13.

👈🏻حمض الباريجاميك B15.

🔅خلصنا من الأسماء وهلأ منجي للارقام🤯:

🔴الجرعة #اليومية أو مايحتاجه الفرد خلال 24 ساعة🤤💪🏻:

🔺فيتامين B1:

#الفرد: 3-2 ملغرام.

#الأطفال: 1.9-0.5 ملغرام.

🔺فيتامين B2:

#الفرد: 3-2.3 ملغرام.

#الأطفال: 2.5-0.6 ملغرام.

🔺فيتامين B3: هادا اكتر شي🤩

#الرجال +14: 16mg/day.

#النساء +14: 14mg/day.

🔺فيتامين B5:

8-6 ملغ/اليوم.

🔺فيتامين B6: هادا اقل شي🌚

2.9-2 ملغرام.

🔺فيتامين B12:

8-5 ملغرام.

متل مالاحظتو كلن نفس الواحدة🤤

ملغرام خلال ٢٤ ساعة = ملغ/اليوم = mg/day🤷🏻‍♀

🔺المرأة التي تخطط للحمل🤰🏻 تحتاج: 400 #ميكرو غرام يومياً من #الفولات😌.

🔺الأفراد أكثر من 50 سنة👴🏻 يحتاجون #أكثر إلى فيتامين #B12.

🎉معلومات ظريفة للظريفين🤪:

♨️#أقوى مضادات الأكسدة Antioxidant😎:

فيتامين C و E، مساعد الأنزيم Q10، حمض الليبويك، الجلوتاثيون.

❗️الليبويك هو #الأقوى ويستعمل لِ #البهاق.

🔥عوز فيتامين #B1⬅️ أذى شديد للجهاز العصبي والقلبي (beriberi).

عوز فيتامين B3⬅️ مرض البلاغرة، والفور ديز (4D's):

Dermatitis➡️ Diarrhea➡️ Dementia➡️ Death😢.

التهاب الجلد⬅️ إسهال⬅️ العته أو الخرف⬅️ الموت💔.

💭المصدر الغني بفيتامين B1: #نباتي🍃.

💭المصدر الغني بفيتامين B2: الأغلب #حيواني🙊 والنباتي قليل👻.

💭المصدر الغني بفيتامين B3: #الحيواني أكثر من النباتي كمان👽.

💭مصدر فيتامين B9 و B12: حيواني🐥 ونباتي🌿 ومصادر بروتينية حيوانية بالإضافة الى انواع من البكتريا👽.

🔸الفيتامين B9 يحتاج ل B12 من أجل القيام بعمله.

🔸B9+B12⬅️ تكوين الحمض الريبي منقوص الأوكسجين (DNA).

🔥الفيتامينات التي تؤثر على الجهاز العصبي🤔: B1, B2, B6, B12.

❗️#الأقل في إنتاج الطاقة😴 (دوره ثانوي): #B12.

❗️هام في #الرضاعة🍼 ويخفف مساوئ معدن الزنك💀: #H.

❗️ هام في #المناعة👾: #B6.

♦️أهم عرض في نقص فيتامين #B5: انهيار قوة الإنسان😫😭.

♦️في وقت #الحمل تزداد الحاجة لفيتامين #B6.

المحاضرة السادسة  6️⃣

المعادن⛓

🔹نسبة المعادن في الجسم 3-4% من وزن الجسم.

🔹تواجد بعض الجزيئات المعدنية في الجسم: (#هااام)

👈 الحديد في #الهيموغلوبين.

👈 الفوسفور في #الفوسفاتيد.

👈 اليود في بروتين الغدة #الدرقية لانه يدخل في بناء هرمون #التيروكسين.

👈 الزنك في نسج الغدد #التناسلية ويدخل في تركيب الأنزيمات والهرمونات مثل #الأنسولين.

👈 الكالسيوم والفوسفور يدخلان في تركيب #العظام و #الأسنان.

👈 الكبريت يوجد في بروتين الشعر.

💥 الفوسفور له دور أساسي في #استقلاب_الكربوهيدرات.

💥 العناصر التي تتواجد بتركيز عالي #خارج الخلايا: الكلور والصوديوم.

💥 العناصر التي تتواجد بتركيز عالي #داخل الخلايا: البوتاسيوم والفوسفات.

💥 #الزنك يقوم بتنشيط ما لا يقل عن 100 أنزيم (كعامل مساعد).

🔹 #الكالسيوم:

📍يشكل 1.5-2% من وزن الجسم.

📍يوجد 99% منه في الهيكل العظمي والأسنان.

📍1% في أنسجة الجسم الأخرى.

💥 نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور في العظام والأسنان ١:٢.

📌 عوزه يؤدي إلى:

1- #الكساح (الرخد) داء #ريكت RICKETS:

بسبب نقص فيتامين D أو نقص الكالسيوم أو كليهما 🚫.

2- #التكزز (التشنج) TETANY:

بسبب انخفاض الكالسيوم في الدم إلى 4-8ملغ/100مل أو زيادة نسبة الفوسفات إلى الكالسيوم 🔝.

3- #هشاشة و #ضمور العظام #OSTEOPOROSIS:

بسبب نقص المحتوى المعدني والقالب العضوي في العظام 🍖.

4- لين العظام #OSTEOMALACIA: يحدث بسبب نقص المحتوى المعدني للعظام فقط ☝️🏻.

5- اختلال في عمل العضلات والقلب واختلال تخثر الدم 🤪.

📌 الحاجة اليومية:

- للكبار(9-18سنة) 1300 ملغ/اليوم.

- عند الحوامل 1500ملغ/ اليوم.

- عند الأم المرضع 2000ملغ/اليوم.

💥 النساء بعد سن ال50 يجب أن يتناولو  1200ملغ/اليوم.

💥الكالسيوم والفوسفور في المصل مرتبطان عكسيا 🙅.

🔹 #المنغنيز:

💥 الحاجة #اليومية منه: 2-5 ملغ/اليوم.

💥 المعدل #الوسطي 2-3 ملغ/اليوم.

🔹 #المغنيزيوم:

📍كميته في الجسم #أقل من الكالسيوم ب 30-35 مرة.

📍2/3 (ثلثين) منه موجود في العظام.

📍#ثالث عنصر من حيث الانتشار في الأسنان ويكون بالعاج أكتر من الميناء بمرتين🌟.

🔹 #الحديد:

📌 الكمية الموجودة في الجسم #4غ.

📌الدور #الأساسي: مكون للهيموغلوبين

📌الأدوار الباقية الثانوية:

- هام في detoxification إزالة السمية.

- تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين A.

- تشكيل البورينات كجزء من الحمض النووي.

- تصنيع الكولاجين (فيتامين C يساهم بشكل أكبر بذلك ☝)

💥 الحاجة اليومية منه:

15ملغ/اليوم للنساء.

10ملغ/اليوم للرجال.

🔹 #الفوسفور:

📌 85% منه يتواجد في العظام و10% في العضلات.

📌ترتيب المعادن حسب نسبة وجودها في العظام: كالسيوم 👈فوسفور👈 مغنيزيوم.

💥 الحاجة اليومية: 

الأشخاص أكبر من 25 سنة : 700 ملغ/اليوم

💥 النسبة #المثالية كالسيوم-فوسفور 1:1.

في مراحل #النمو يمكن ان تصبح 1:1.5 (يعني كالسيوم 1 و فوسفور 1.5)

💥 النسبة المثالية كالسيوم-فوسفور في #العظام و #الأسنان 1:2.

🔹#الكلور:

📍الحاجة اليومية من الكلور 750ملغ وهي تساوي 0.25 غ من ملح الطعام.

🔹#الفلور:

💥 الحاجة اليومية: 3ملغ /اليوم.

💥 لا يمنع النخر السني ولكنه يخفضه #بنسبة 40-60%.

📌 النسبة #المثالية لفلورة مياه الشرب 1ppm جزء بالمليون أي 1ملغ/الليتر.

🔥 في المناطق الحارة النسبة المثالية 0.7-0.6 ppm. 

❄ في المناطق الباردة النسبة المثالية 1.2 ppm. 

📌تظهر التبقعات اللونية وكذلك تحدث الانسمامات حسب رأي #jorgenson عندما يصل تركيز الفلور إلى أكثر من 1.8 ppm.

💥 التسمم الفلوري الحاد:

الجرعة #السامة 5 ملغ/كغ.

⚠️ استخدام الفلور عبر الطريق الجهازي:(#هااام)

🎈 طفل عمره بين 6 أشهر إلى 3 سنوات:

👈إذا كانت نسبة الفلور في مياه الشرب أقل من 0.3 ppm فإن جرعة الفلور الجهازي 0.25 ملغ/اليوم.

🎈 طفل عمره 3-6 سنوات:

👈 إذا كانت نسبة الفلور في مياه الشرب أقل من 0.3 ppm فإن جرعة الفلور الجهازي 0.50ملغ/اليوم.

👈 إذا كانت نسبة الفلور في مياه الشرب بين 0.3-0.6 ppm فان جرعة الفلور الجهازي 0.25ملغ/اليوم.

🎈 طفل عمره 6-16 سنة:

👈 نسبة الفلور في مياه الشرب أقل من 0.3 ppm فإن جرعة الفلور الجهازي 1ملغ/اليوم.

👈 نسبة الفلور في مياه الشرب 0.3-0.6 ppm فإن جرعة الفلور الجهازي 0.5ملغ/اليوم.

🔹 #النحاس:

📌الحاجة اليومية: 1.5-3ملغ/ اليوم.

📌الدراسات #الإمراضية تفترض أن النحاس: #محدث للنخر السني.

📌الدراسات #الجرثومية تعتبر أنه: #موقف للنخر السني.

🔹 #السيلينيوم:

💥 الحاجة اليومية: 50-70 #ميكرو غرام.

🔘بعض المعادن الأخرى:

👈 الكروم: يتداخل باستقلاب الشحوم.

👈 السيليكون: يسهم في بنية الكولاجين وعديدات السكاكر.

👈 البورون: له دور مباشر في استقلاب الكالسيوم والفوسفور والمغنيزيوم.

👈 القصدير: يمكن أن يؤثر على استقلاب العظام لأنه يتكدس بالعظم 🤯.

👈 الألمنيوم: وجوده في الجسم يبدو انه مؤذي.

وهيك منكون خلصنا 🤩 منحب نذكركن انو هدول #مو_شاملين بس للمراجعة 💆🏻‍♀

بالتوفيق جميعاً 🤗✌️🏻

RBCsTeam حـدبـة